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包粽子
温州市蒲鞋市小学五(5)班 林俊宇
指导老师:杨妙
“绿杨带雨垂垂重,五色新丝缠角粽”,一年一度的端午节到了。今天同学邀请我去她家包粽子。
一进门,我一眼瞥见桌子上,整齐地摆放着一叠翠绿的粽叶,两大盆洁白的糯米,各式各样的馅料,有鲜红色的大枣、腌制过的酱油肉、金色的咸蛋黄、紫莹莹的葡萄干……“快! 大家等你一起包粽子。”阿姨看见我目不转睛盯着满桌的材料,打断了我的思绪。
我看着桌上几个已经包好的粽子,心想:这有啥难的 ,无非是用粽叶把馅料包进去。我二话不说就包了起来,取出两片粽叶,学着阿姨的模样,把粽叶裹成漏斗,加了糯米和馅料,把上面的粽叶一折。怎么米漏了?“别急,今天阿姨来教你们包粽子。”
“首先取出两片粽叶,重叠在一起,光滑面朝上,从中间折一个角,折角时候不能留小孔,这样才不漏米……” 阿姨边说边让我们动手操作。我们照着阿姨的方法一步步来。“现在是最关键的一步,用左手轻轻地捏住粽叶边缘位置,再用右手轻柔地压一压,让粽叶跟糯米紧紧服贴在一起。”我们几个屏气凝神看着,生怕遗漏任何一个步骤。最后一步是用细线缠绕粽子,再扎紧。在阿姨的指导下,我们总算包了几个看上去不错的粽子。
阿姨把包好的粽子,放在锅里煮了45分钟,粽香从厨房一直传到卧室。我们几个围坐在一块, 剥开墨绿色的粽叶,只见洁白的米团里,仿佛嵌着几颗油亮的玛瑙,晶莹剔透,软软糯糯的味道,香甜诱人。
真是开心又有意义的一天呀! 让我体会到传统节日带来的乐趣,也让我感受到一个小小的粽子里面的大学问,包粽子好比学习,要脚踏实地,一步一个脚印。
编辑:瞿含张
二审:曾云毕
三审:林 慎